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邮轮酒吧服务管理（第2版）（国际邮轮乘务管理专业系列教材）

作　者：肖健

定　价：￥49

版　次：2

I S B N：9787563244744

出版时间：2024.9

开　本：16K

装　帧：

页　数：118

配套资源课件：

详细内容

本教材是中国高等院校邮轮人才培养联盟组织编写的系列教材之一。从教学内容编排入手，打破原来的知识结构，以工作任务为主线来展开教学，内容涵盖邮轮酒吧服务人员和管理者应掌握的技能技巧和理论知识，可作为高等院校邮轮乘务、旅游与酒店管理等专业的专业课程教材，也可作为国内调酒师操作技能考试的培训教材。

本书共有3个模块，内容包括：1.酒水调制；2.酒水服务；3.酒吧管理。