依据STCW公约马尼拉修正案对船舶轮机人员岗位任职能力中对热工基础知识的要求及近年来轮机工程设备中热工技术的发展情况进行编写。全书共编写七个项目，项目一和项目二为流体力学部分内容，分流体物理性质认知、流体静力学基本方程应用、流体动力学基本方程解析和流体在管道中的流动分析等四个学习任务，重点解析了流体力学基础知识在轮机工程技术中的具体应用；项目三至项目六为工程热力学部分内容，分别为工程热力学基础知识认知、船舶热动力装置工作过程解析、船用锅炉装置热力过程解析、船舶制冷和空调装置工作过程解析等四个项目，阐述了热力学的基本概念、热力学第一定律和第二定律、热力过程中工质的状态变化规律和能量关系，解析船舶柴油机、燃气轮机、废气涡轮增压器、制冷装置、空调装置等热力设备的工作过程及其影响热力设备工作经济性的因素；项目七为传热学部分内容，分热传递基本方式解析和传热过程解析两个学习任务，阐述了热传递的三种基本方式、传热过程等传热学的基本概念及影响传热的相关因素，结合船舶常用热交换器的传热过程，分析增强和削弱传热的途径。